Receita do dia: Frango com Abacaxi

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de frango em pedaços
• 2 tomates
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• Sal, orégano, manjericão e cebolinha a gosto
• 1 pimenta dedo de moça
• 1 e 1/2 xícara de abacaxi em pedaços.

MODO DE PREPARO:

·         Temperar os pedaços de frango com: sal, orégano e alho. Deixar por 1/2h.

·         Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar a cebola. Juntar os pedaços de frango, tomates, manjericão e 1/2 xícara de água quente.

·         Refogar até amolecer e secar a água.

·         Adicionar o abacaxi e a pimenta dedo de moça. Misturar e deixar por cerca de 5 minutos.

Desligar e acrescentar a cebolinha.